Такие разные супчики

Дата: Понедельник, 25.01.2010, 19:03 | Сообщение # 16

Продвинутый

VIP*

Сообщения: 2403

Имя:Ирина Нигматова

Настроение:

Страна - Российская Федерация

Город - Нижнекамск

Статус:

Регистрация: 18.06.2009

За мужество пройти регистрацию

Мой любимый питомец:

А вот мой грибной супчик-пюре.
Обжариваем шампионы в сливочном масле, в сковороду насыпаем немного муки.
В кастрюле кипятим сливки ( я беру молоко) , наливаем немного холодного молока в сковородку чтобы мука растворилась и не была комочками, и все это в кастрюлю со сливками. Варим чуть чуть до загустения.

*Автору Спасибо сказали « » раза*

Я в команде Звезда Рождества

♥ ♥

sokrut-best

Дата: Понедельник, 25.01.2010, 21:18 | Сообщение # 17

Хочу и буду!

Мудрец

Администраторы

Сообщения: 16205

Имя:Татьяна Сокрут

Настроение:

Страна - Германия

Город - Alsfeld,Херсон

Статус:

Регистрация: 15.06.2009
Администратор форума

За вкусные котлетки,пироженные и тарталетки

Мой любимый питомец:

Ой девочки - люблю я такие супчики ok58

Спасибочки!!!

*Автору Спасибо сказали « » раза*

Я в команде Звезда Рождества

♥ ♥

inna

Дата: Понедельник, 25.01.2010, 21:53 | Сообщение # 18

Обучающий

Активисты

Сообщения: 4519

Имя:inna

Настроение:

Страна - Российская Федерация

Город - Майкоп

Статус:

Регистрация: 13.10.2009

За мужество пройти регистрацию

Мой любимый питомец:

Так, у меня в морозилке шампиньончики лежат, надо попробовать. А я напишу капустняк. Это густой суп, чисто украинский, моя бабуля варила - мечта детства, приходишь из школы - а там капустняк!!!! Даже мой муж оценил, правда он не очень безкалорийный ok25

. Итак
Капустняк (наверное запорожский)
на 3 литра воды.
варим бульон из косточек.
на сале делаем зажарку (бабуля брала даже старое сало это даже предпочтительней, и потом надо бы сало потолочь толкушкой, но я конечно ленюсь, а бабуля всегда толкла): морковку, лук, зажариваем: ну 1 морковку, 1 луковицу
кидаем картошку (желательно, ту которая хорошо разваривается), кидаем примерно полстакана пшена (я беру в пакетиках одноразовых - 1 высыпала и готово), квашеной капусты ну, глубокую тарелку, капусту кидать, когда картошка сварится, а то будет твердой от кислой капусты, зажарку, покипит - и готово. Вкусно - очень! Естественно - посолить - но попробовать, т.к. капуста - таки кислая

*Автору Спасибо сказали « » раза*