Понедельник, 15.04.2024, 18:52
Приветствую Вас Гость нашего сайта | RSS
Сайт 1qq.pp.ru
[ Личные сообщения() · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

  • Страница 1 из 15
  • 1
  • 2
  • 3
  • 14
  • 15
  • »
Модератор форума: sokrut-best  
Форум » Полезные советы » Как вкусно готовить » Мастер класс от Аллочки alunja! (Пряничный домик своими руками!!!)
Мастер класс от Аллочки alunja!
pavelsenДата: Воскресенье, 20.11.2011, 14:31 | Сообщение # 1
Лучшая миниатюра 2010 года - 2 место!
Обучающий
Третьи модераторы

Сообщения: 4693


Имя:Inna
Настроение:

Страна - Латвия

Город - Рига
Статус:

Регистрация: 14.06.2009
Надежный помощник-третий модератор
За мужество пройти регистрацию Люблю Планету Легких Крестиков! За огромное количество загруженных схем Кот Маркиз-порода полосатик:)
Мой любимый питомец:
Скоро Новый год и рождество! И очень хочется чуда, пусть маленького, но чуда!

Попробуем сделать чудо своими руками и порадовать себя, своих близких и родных!




Мастер-класс от Аллочки alunja!



*Автору Спасибо сказали « » раза*






СКАЙП: innkin8
inna.sadakova@inbox.lv


Сообщение отредактировал pavelsen - Воскресенье, 20.11.2011, 14:45
  ♥ ♥
alunjaДата: Вторник, 13.12.2011, 22:04 | Сообщение # 2
Увлекшийся
Активисты

Сообщения: 1176


Имя:Алла
Настроение:

Страна - Российская Федерация

Город - Острогожск
Статус:

Регистрация: 14.06.2009

За мужество пройти регистрацию Люблю Планету Легких Крестиков! Прошел фэйс контроль Пеку лучшие тортики в мире!
Мой любимый питомец:
Пряничные домики






*Автору Спасибо сказали « » раза*


Команда Вышиваночка

Вышивальный марафон
Я в команде Звезда Рождества
  ♥ ♥
alunjaДата: Вторник, 13.12.2011, 22:06 | Сообщение # 3
Увлекшийся
Активисты

Сообщения: 1176


Имя:Алла
Настроение:

Страна - Российская Федерация

Город - Острогожск
Статус:

Регистрация: 14.06.2009

За мужество пройти регистрацию Люблю Планету Легких Крестиков! Прошел фэйс контроль Пеку лучшие тортики в мире!
Мой любимый питомец:
Здравствуйте,девочки!

Попробую рассказать как сделать пряничный домик.. Рецепт я взяла на сайте "кухарка.ru" ,им любезно поделилась Альфия ,за что ей очень благодарна.Немного внесу своих дополнений,которые возникли в процессе приготовления .Выпечка получается очень ароматная и вкусная. Итак ,начнем!

Пряничный домик


Для приготовления нам потребуется вот такой набор продуктов



500 гр мёда
2 яйца
500 гр сахара
300 гр маргарина
50 гр какао
2 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. рома или 3 капли ароматизатора
1 ч.л. корицы
щепотка кардамона (я всегда использую кардамон в зёрнах, он более ароматный, семена из коробочек растираю в ступке или кофемолке)
щепотка гвоздики
щепотка имбиря
щепотка аниса



цедра 1 апельсина и 1 лимона
ваниль
1250 муки или 4 поллитровые баночки с верхом- это примерное количество. Обычно уходит меньше.



*Автору Спасибо сказали « » раза*


Команда Вышиваночка

Вышивальный марафон
Я в команде Звезда Рождества
  ♥ ♥
alunjaДата: Вторник, 13.12.2011, 22:08 | Сообщение # 4
Увлекшийся
Активисты

Сообщения: 1176


Имя:Алла
Настроение:

Страна - Российская Федерация

Город - Острогожск
Статус:

Регистрация: 14.06.2009

За мужество пройти регистрацию Люблю Планету Легких Крестиков! Прошел фэйс контроль Пеку лучшие тортики в мире!
Мой любимый питомец:

1. Мёд, сахар, маргарин разогревать, пока сахар не растворится. Масса не должна кипеть, а только прогреваться. Снять с плиты и дать слегка остыть (не ниже 68 *С).

2. Половину муки перемешать с пряностями, разрыхлителем, цедрой, какао.

3. В медовую массу ввести не взбитые, а перемешанные до однородности яйца, в 2 приёма. Добавить ром (если есть).

4. Вмешать пряную муку в медово-яичную смесь и хорошо вымесить тесто. Остальную муку домешивать постепенно, тесто должно быть плотным и эластичным.



На это уйдёт минут 20-25.



*Автору Спасибо сказали « » раза*


Команда Вышиваночка

Вышивальный марафон
Я в команде Звезда Рождества
  ♥ ♥
alunjaДата: Вторник, 13.12.2011, 22:09 | Сообщение # 5
Увлекшийся
Активисты

Сообщения: 1176


Имя:Алла
Настроение:

Страна - Российская Федерация

Город - Острогожск
Статус:

Регистрация: 14.06.2009

За мужество пройти регистрацию Люблю Планету Легких Крестиков! Прошел фэйс контроль Пеку лучшие тортики в мире!
Мой любимый питомец:
Не нужно стремиться вмешать всю муку. Во время вымешивания, тесто остынет, но будет ещё тёплым. Остановитесь, положите тесто в целофановый пакет (или в кастрюле)и оставьте на ночь в холодильнике. Пусть оно отдохнёт и вылежится.Тесто может храниться в холодильнике несколько недель и не портится.



Вот в таком состоянии мы отправляем тесто в холодильник.

5. На следующий день, раскатываете тесто на столе, предварительно припылив мукой,до толщины 0,5 мм,намотать на скалку перенесите на протвень,вырезаете детали домика или фигурки животных и выпекаете при t -180 градусов,минут 8-10.

Перед тем как поставить в духовку,смажте яйцом ,тогда изделие будет иметь глянцевую поверхность.
Можно перед самым концом выпечки в окошки насыпать дробленые карамельные конфеты,буквально на 20-30 секунд и тогда получите застекленные окошки(леденцы на горячем протвине в духовке тают мгновенно),дать остыть и аккуратна поддеть ножом или лопаткой.

6. Остывшие детали собираем с помощью глазури из сах. пудры, белка, и лимонного сока (не взбивая !).
Своим "фундаментом", домик стоит тоже на пряничной основе. К ней крепятся стеночки.
Украсить, как просит душа!



*Автору Спасибо сказали « » раза*


Команда Вышиваночка

Вышивальный марафон
Я в команде Звезда Рождества


Сообщение отредактировал alunja - Вторник, 13.12.2011, 22:29
  ♥ ♥
Форум » Полезные советы » Как вкусно готовить » Мастер класс от Аллочки alunja! (Пряничный домик своими руками!!!)
  • Страница 1 из 15
  • 1
  • 2
  • 3
  • 14
  • 15
  • »
Поиск:

Админ Сайта,Администраторы, Основные Модераторы, Вторые Модераторы, Третьи модераторы, Активисты,VIP*, Друзья,
Телепузики, Приходящие,Молчуны

(Цветовое обозначение групп)




Кто был на сайте:

Статистика

Админчасть форума и сайта :

С общими вопросами работы форума и сайта- к Админу: svit-svit
С вопросами по Играм, Конкурсам, Робинам - к Администратору: loradom707
С вопросами по Процессам, Галереям, Схемам- к Администратору: sokrut-best

Copyright MyCorp © 2024Сайт управляется системой uCoz