Готовим в

Готовим вместе

Дата: Пятница, 23.07.2010, 13:32 | Сообщение # 41

Увлекшийся

Друзья

Сообщения: 1181

Имя:Янина Нечипай

Настроение:

Страна - Украина

Город - Запорожье

Статус:

Регистрация: 14.06.2009

За мужество пройти регистрацию

Мой любимый питомец:

Девочки,вот принимайте

Сотэ из баклажан
[Регистрация не отнимет много времени]
Баклажаны нарезать кружочками,слегка подсолить,обжарить на подсолнечном масле.Выложить на салфетку,чтобы стек лишний жир.
Затем обжарить лук до золотистого цвета,добавить томатный сок или пасту,чеснок,специи по вкусу.В подливу выложить баклажаны,тушить 7-10 мин.Все можно кушать.

*Автору Спасибо сказали « » раза*

Что меня не убивает,то делает меня сильнее.
Жизнь слишком коротка,чтобы говорить "нет"

[Регистрация не отнимет много времени]
[Регистрация не отнимет много времени]

♥ ♥

sokrut-best

Дата: Пятница, 23.07.2010, 13:34 | Сообщение # 42

Хочу и буду!

Мудрец

Администраторы

Сообщения: 16205

Имя:Татьяна Сокрут

Настроение:

Страна - Германия

Город - Alsfeld,Херсон

Статус:

Регистрация: 15.06.2009
Администратор форума

За вкусные котлетки,пироженные и тарталетки

Мой любимый питомец:

*Автору Спасибо сказали « » раза*

[Регистрация не отнимет много времени]

♥ ♥

Mирослава

Дата: Пятница, 23.07.2010, 14:25 | Сообщение # 43

Надежный друг сайта

VIP*

Сообщения: 1918

Имя:Мирослава

Настроение:

Страна - Украина

Город - Коломия

Статус:

Регистрация: 11.01.2010

За мужество пройти регистрацию

Мой любимый питомец:

Янинка, спасибо!! Девочки, присоединяйтесь - пишите летние рецепты!! ok715

Может кто знает как приготовить баклажаны в сметанке "под грибочки"? Я ела когдато - очень вкусно, но сама не умею их делать.

*Автору Спасибо сказали « » раза*

[Регистрация не отнимет много времени]

♥ ♥

inna

Дата: Суббота, 24.07.2010, 01:20 | Сообщение # 44

Обучающий

Активисты

Сообщения: 4519

Имя:inna

Настроение:

Страна - Российская Федерация

Город - Майкоп

Статус:

Регистрация: 13.10.2009

За мужество пройти регистрацию

Мой любимый питомец:

Quote (Mирослава)

ает как приготовить баклажаны в сметанке "

Я знаю, как раз завтра буду делать и напишу, а то меня выгоняют из-за компа

*Автору Спасибо сказали « » раза*

[Регистрация не отнимет много времени]

♥ ♥

inna

Дата: Суббота, 24.07.2010, 14:40 | Сообщение # 45

Обучающий

Активисты

Сообщения: 4519

Имя:inna

Настроение:

Страна - Российская Федерация

Город - Майкоп

Статус:

Регистрация: 13.10.2009

За мужество пройти регистрацию

Мой любимый питомец:

Пишу про баклажаны в сметане.
Баклажан порезать кружочками примерно до 0,5см. Вообще положено посолить и каждый обвалять в муке и так обжаривать на подсолнечном масле. Но таким образом мука горит - часто мыть сковородку, и разбрызгивается по всей кухне. я просто режу и обжариваю все баклажаны не соля, и не обваливая в мук. Просто до мягкости. В жаровне зажариваем на 1 кг баклажан
1 лук
1 морковку большую (тру на терке крупной)
3-4 болгарских перца
4-5 помидорок
потом слоями выкладывает зажарку - баклажаны, зажарку-баклажаны, заливаем сметаной, солим и протушить 10-15 мин.
Если обжаривать как я - то надо добавить 1-2 ложки муки, и потом залить сметаной, посолить + лавровый лист, чеснок 2-3 зубочка, тертых на терке, зелень - сколько хочешь.
вот. Не знаю понятно или нет написала, кому непонятно - спрашивайте. Очень вкусно получается! Только жирно.... ok701

а я еще вместо сметаны лью кефир, что бы не так жирно было ok701

*Автору Спасибо сказали « » раза*

[Регистрация не отнимет много времени]

Сообщение отредактировал inna - Суббота, 24.07.2010, 14:41

♥ ♥