Новогоднее меню 2010

Дата: Пятница, 09.12.2011, 23:24 | Сообщение # 11

Хочу и буду!

Мудрец

Администраторы

Сообщения: 16205

Имя:Татьяна Сокрут

Настроение:

Страна - Германия

Город - Alsfeld,Херсон

Статус:

Регистрация: 15.06.2009
Администратор форума

За вкусные котлетки,пироженные и тарталетки

Мой любимый питомец:

Супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ok935

*Автору Спасибо сказали « » раза*

Я в команде Звезда Рождества

♥ ♥

Mary

Дата: Суббота, 10.12.2011, 00:19 | Сообщение # 12

Лучшая картина 2010 года - 2 место!

Старожил

Вторые модераторы

Сообщения: 5749

Имя:Волотова Мария

Настроение:

Страна - Российская Федерация

Город - Москва

Статус:

Регистрация: 24.06.2010
Надежный помощник-Второй модератор

Мой любимый питомец:

ух ты, клаааас!!! ok922

а можно еще такой:
Салат "Черный дракон"

Состав:

филе селёдки — 300 г
картофель — 3 шт.
лук репчатый — 1 шт.
оливки — 150 г
маслины — 500 г
помидор — 2 шт (или красный сладкий перец — 1 шт.)
листья салата
майонез, подсолнечное масло, уксус

Пошаговое приготовление:

Итак, начнём творить праздничное блюдо. :) Сначала ставим картофель варить на плиту(варим картофель в мундире), а в это время подготавливаем остальные продукты. Лук режем и маринуем в уксусе (заливаем порезанный лук 1 ст. л. воды и 1 ст. л. уксуса)
Разделываем селедку на мелкие кусочки соскабливая мясо ножом и вытаскивая косточки.
Три основных ингредиента салата — селедка, лук, картошка. Их послойно выкладываем в виде дракона (я в последний момент слегка изменила положение дракоши на тарелке, поэтому окончательный вариант — в конце). Сначала рыбу, затем лук, затем картофель, натёртый на тёрке. Поливаем этот первый слой подсолнечным маслом и смазываем майонезом.
Теперь делаем рот дракону. Для этого вырезаем прямоугольники из помидора (можно сделать из красного перца) Помидор должен быть шириной на всю пасть дракоши, от края до края так сказать.
После этого выкладываем еще один слой продуктов — селёдка, лук, картошка, поливаем слегка подсолнечным маслом (ровно столько, чтоб оно впиталось продуктами, а не стекало по тарелке).
И вот начинаем заниматься украшательством. Дракон у нас в этом году чёрный и этот цвет мы придадим ему с помощью чёрных маслин пропущенных через мясорубку или мелко-мелко пошинкованных.
Из оливок мы будем делать глаза и «гриву» дракона.
Из помидора делаем лапки, веки для глаз. Из оливок «гриву» и глаза. Листья салата — крылышки и усы дракона.
На лапки выкладывала только один слой ингредиентов, а потом сверху помидор.
Приятного аппетита и с наступающим 2012 Новым годом Дракона!

*Автору Спасибо сказали « » раза*

Я Мария, будем знакомы...