Наши зимние заготовки

Дата: Понедельник, 30.08.2010, 14:14 | Сообщение # 26

Зачастивший

Молчуны

Сообщения: 289

Имя:Ольга

Настроение:

Страна - Украина

Город - Славута

Статус:

Регистрация: 07.05.2010

За мужество пройти регистрацию

Мой любимый питомец:

pavelsen, Инна, не-не-не!
Не эссенция, канеш!
В этом году уродились мясистые сладкие помидоры (лето жаркое), поэтому я взяла уксус 9%, а если бы были кисловатые, то брала бы 6%-й или вообще б не лила, ага ok906

(у меня есть рецепт, где уксус совсем не берется и рецепт, где его ого-го скока надо ok711

- дело вкуса, канеш, но мне нра баланс)
Успехов на кухне, Иннуль!

*Автору Спасибо сказали « » раза*

Обходя разложенные грабли, мы теряем драгоценный опыт

Команда Вышиваночка

♥ ♥

sokrut-best

Дата: Понедельник, 30.08.2010, 14:45 | Сообщение # 27

Хочу и буду!

Мудрец

Администраторы

Сообщения: 16205

Имя:Татьяна Сокрут

Настроение:

Страна - Германия

Город - Alsfeld,Херсон

Статус:

Регистрация: 15.06.2009
Администратор форума

За вкусные котлетки,пироженные и тарталетки

Мой любимый питомец:

*Автору Спасибо сказали « » раза*

Я в команде Звезда Рождества

♥ ♥

pavelsen

Дата: Вторник, 28.09.2010, 22:44 | Сообщение # 28

Лучшая миниатюра 2010 года - 2 место!

Обучающий

Третьи модераторы

Сообщения: 4693

Имя:Inna

Настроение:

Страна - Латвия

Город - Рига

Статус:

Регистрация: 14.06.2009
Надежный помощник-третий модератор

Мой любимый питомец:

Яблочно-апельсиновое варенье

яблоки - 1 кг, сахарный песок - 1 кг, апельсин - 1шт.

Апельсин вымыть и на час замочить в воде, пусть поплавает, горечь уйдёт. Яблоки перебрать, вымыть, нарезать долками, удалив семенную камеру. Апельсин нарезать кусочками, с кожурой, удалив семена. Залить апельсин кипятком и проварить 1 минуту. Затем небольшими порциями добавлять сахарный песок. Приготовленный сироп снять с огня и опустить в него яблоки. Выдержать 2-3 часа. Затем поставить варенье на огонь и варить до тех пор, пока яблочные дольки не станут прозрачными. Кипящее варенье разлить в баночки и закрыть крышкой.
Вместо апельсина можно использовать лимон, вкус будет более насыщенный.
Я варю приёмом 5-ти минутка(закипятил, покипело 5 мин. и выключил на час) и так несколько раз.

*Автору Спасибо сказали « » раза*