Для теста:

3 яйца, 250гр. сметаны, 250 гр. майонеза, 1/2 ч.ложки гашеной уксусом, мука (приблизительно 1-2 стакана)

Для начинки:

в принципе подойдет любая рыба, лучше конечно филе. я его делала с разной рыбой (горбушей, зубаткой, окунем, хеком, морским языком...и т.д., т.е. какая рыба была под рукой )

Приготовление:

Яйца взбить в пену, добавить сметану, майонез,соду, перемешать, добавить муку и замесить тесто (тесто должно получится консистенции сметаны, не слишком густое и не слишком жидкое)

Смазываем форму для запекания сливочным маслом, выливаем половину теста, раскладываем филе рыбы и заливаем второй частью теста.

ставим в духовку запекать, примерно на 30-40 минут, взависимости какая форма и объем. температура выпекания приблизительно 180-200 градусов.

лично я всегда определяю по запазу и "на глазок"

моей сестренке нравиться до безумия)))))

Привет Всем)))))
Звезда Рождества

Добавлено (12.11.2010, 00:45)
---------------------------------------------
Салатик

Салат (пекинская капуста или савойская) - 1 небольшойкачан, 1-2 болгарских перца, зелень петрушки, маслины черные, семечки подсолнечника чищеные, пара долек лимона, масло подсолнечное.

Капусту порезать или порвать руками,порезать соломкой перец, маслины и зелень, все перемешать. Семечки поджарить на масле и дать остыть. Салат заправить соком лимона и семечками с маслом. Соль по вкусу. Маслины если кто не любит можно не добавлять, или добавить их целыми.

Приятного аппетита)))))

Привет Всем)))))
Звезда Рождества